丘のうえのパン酵房

2017/11/1 今年もこの季節です。

 

こんばんは~♪

旭川市 で

『 自家製酵母パン教室 丘のうえのパン酵房 』を

主宰しております

さとう あけみ です。

今日から11月、今年もあと2ケ月となりましたね・・・

11月最初のパン焼きは、コレからでした。

ドライフルーツがたっぷり、マジパンローマッセ入りのシュトーレン。

一次発酵にたっぷりと時間をかけて酵母の旨みを十分に引き出しました。

たっぷりの溶かしバターを塗った後。

粉糖を、たっぷり!たっぷり!! 試作品の完成です。

先日のこと、私「空を飛んできました」

正確には、お友達のご主人のご好意で

「パラグライダー」を体験させて頂いたんです。

晩秋の空から、大自然を眺めて・・・・

「自然は雄大」と思った一日でした。

 

 

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