丘のうえのパン酵房

2017/5/1 5月のレッスン日

 

こんばんは!

旭川市 で 『 自家製酵母パン教室 丘のうえのパン酵房 』  主宰しております

さとう あけみ です。

今日から5月ですね。

GW真っ只中!!みなさん、いかがお過ごしでしょうか?

我が家=私?と言えば、全く何時もと変わらずの日々。

連休中、ゴルフ三昧の夫!

パンを焼く私!

そんな毎日です。

前置きが長くなりすぎました・・・

5月のレッスンのご案内です。

今月のメニューは2種類

クラム(パンの内層)は、しっとり、クラスト(パンの皮)はサクサク!!

メロンパに良く似たスイートブール🎶

(レッスン内にて8個焼き上げ、8個の復習生地をお持ち帰り)

 

パンの表面にタップリと塗ったオリーブオイルと、

ゲランド岩塩の組み合わせが何とも言えないフォカッチャ!

ワインやビールのお供にして頂いたり、そのまま、おやつ感覚でも召し上がっていただけます。

(レッスン内にて、スクエア型15㌢x25㌢1台焼き上げ、同量の復習生地をお持ち帰り)

(写真のBオリーブとローズマリは、それぞれにご用意願います)

☆彡 酵母パンレッスン¥4800 (レッスン料¥4000材料費¥800)

5月12日(金) 残り席1席

5月16日(火) 残り席3名

5月20日(土) 残り席3名

ご希望のパンを、申込時にお知らせください。

☆彡 初めての酵母作り+パン焼きレッスン¥6800(焼いて頂けるパンはカンパーニュ)

(レッスン料¥6000材料費¥800)

5月23日(火) 残り席3名

酵母を初めて起こされる方を対象としたレッスンになります。

酵母の起こし方、管理の仕方等をお話させていただきます。

レッスン内にて、カンパーニュ1台を焼き上げて頂き

同量の復習生地をお持ち帰り頂き

予めこちらで用意をした、レーズンにて酵母を起こしお持ち帰り頂きます。

☆彡 今月の酵母起こし(いちご)+パン焼きレッスン

5月30日(火) 残り席3名

レーズン酵母起こしを受講された方が対象になります。

酵母起こし再受講となりますので、テキストをお持ちください。

レッスン料¥5000(レッスン料¥4200 パン材料費¥800)

材料のいちごは各自ご持参ください。

なお、各レッスン2名様からの開催となります。

上記以外の日にちでも、2名様から開催が可能ですので、

お気軽にお問合せください。

お問合せ・お申し込み

 

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