丘のうえのパン酵房

2018/1/9 来週のレッスンのお知らせ!

こんばんは・・・・

今日から、やっと! やっと!! 夫が会社に行き(´∀`*v)ピースヤッタ(b´ω`d)ゼィ♪

お正月遊びに来ていた、妹イクちゃんも帰り

ホット!!して、のびのびしている

旭川市で

『 自家製天然酵母パン教室 』 を主宰しております

さとう あけみです。ヾ(@^(∞)^@)ノ

本当は今日のblogのお題は

「 2018年 お正月 」

と思っていたのですが、

嬉しいことに新年早々にレッスンのお申し込みを頂いたので

レッスンの開催についてお知らせを致します。

来週水曜日、1月17日 11時から16時頃まで

「 酵母起こし+パン焼きレッスン 」 を行います。

現在1名様のご予約がありますが、

この機会に酵母、起こして見たいけどね・・・少し敷居が高いなぁ~とか

天然酵母のパンって美味しいけど、私にも作ること出来るのかなぁ~とか

少しでも関心を持っていらっしゃる方いかがでしょうか?

お気軽にお問合せ下さい って言われてもねぇ・・・・とか

迷われている方!!

是非、この機会に私と一緒に酵母を起こしパンを焼いてみませんか?

酵母ってナニ?から、酵母を仕込んで、酵母の育て方、管理の仕方、継ぎ方をお話させて頂き

「 ドライレーズン酵母 」を仕込んでお持ち帰り頂けます。

 

焼いて頂けるパンは、 ハード系のクラスト(皮の部分)はパリッと、クラム(パンの内層)はシットリとした、

田舎パン 『 カンパーニュ 』 です。

ご家庭でお使いの、ガス、電気オーブンどちらでも綺麗に焼けるコツもお話させて頂きます。

天然酵母、特に 『 自家酵母 』 は、同じ素材で仕込んでも作る方で

全く違う酵母が出来上がる!と言っても過言ではありません。

酵母菌は生きている!! だから面白い!!酵母パン作り!!

そんな、貴方だけのオリジナルの酵母を育ててパンを焼いてみましょう~!

ご予約可能人数は2名様限定です。

レッスン料金¥6000、材料費¥800 合計¥6800 (ランチ付)

焼いたパンは、勿論お持ち帰り、

レッスン内にて、レッスンと同じ生地をご自身で計量して頂き捏ねあげて頂く復習生地付です。

お気軽にお問合せ下さい。

koubopan6634@gmail.com

HPからもお申し込みいただけます。
http://asahikawa-koubopan.com/?page_id=17

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