丘のうえのパン酵房

ふわりと心地の良い幸せな気分で自家製酵母パンづくりが学べる教室です。

酵房への想い

パンを焼くというのは、パンを五感で楽しむということ。
生地をこね、発酵させ、ふくらんでくるのを手のひらで感じる。

ふわりと心地の良いパン生地は、ふれるだけで幸せな気分。記事をオーブンに入れてから焼きあがるまでの心躍る変化。
そして、オーブンから漂う芳しい香りに焼きあがったバゲッドのクラストがパチパチとおとを奏でる様子。
どれも愛おしい特別な瞬間です。

やさしくてのんびりとした気持ちになれる酵母パン作りでゆったり特別な時間をお楽しみください。

自家製天然酵母パン教室・レッスン

自分だけの自家製の酵母を育てて
オリジナルのパンを焼くことのできる教室です。

酵母のパン生地は、ドライイーストのパン生地に比べると、
とても穏やかに時間をかけて発酵していきます。

イーストが〝フツーの子”の集まりだとしたら、自家製天然酵母は〝個性的な子”の集まりのようなもの。
だからこそ、たっぷりの愛情と時間をかけ育ててあげることが大切で、
育てる人によって様々な個性や味わいがある「唯一無二の自家製天然酵母」が生まれます。

自家製天然酵母パンの通信販売

ひとつひとつ食べる人のおいしい笑顔を思い浮かべながら
心をこめて焼きあげたパンをご自宅へお届けいたします。

丘のうえのパン酵房の自家製酵母パンではパンの販売をしております。地方発送も承ります。
ご注文の目安として、到着希望日の前々日10時までにご注文ください。
北海道旭川市からの発送となりますので、地域によっては到着希望日にお応えできない場合がございます。予めご了承ください。

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アクセス

丘のうえのパン酵房

〒070-0822 北海道旭川市旭岡6丁目6番34号

TEL:080-1860-0070

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カーブ手前にある平屋の白壁の家です[駐車場有]